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Sésame Régale-Toi

Filettuccio

Filettuccio

Prix habituel €2,45 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €2,45 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Quantité

Longe de porc affinée et fumée

 

La forme externe est cylindrique, arrondie aux extrémités. Le boyau laisse voir des parties de viande et de graisse. La texture est ferme, homogène et compacte. A la coupe la viande est rouge, enduite de lard blanc nacré, le muscle est légèrement marbré. L’odeur est douce et parfumée, marquée d’un fumage léger et de parfums épicés. La saveur est ronde et complexe.

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