Coppa de Salamanque

La coppa espagnole, onctueuse et goutue elle est préparée à partir des meilleurs morceaux du porc. Ces cochons sont élevés dans la province de Salamanca en Espagne.

 La coppa est une charcuterie ferme, avec beaucoup de caractère.

La coppa espagnole se déguste crue, en apéro ou servie en entrée.

Liste des allergènes disponible sur demande.