Huile d'Olive Bouteillan, Château d'Estoublon

L'huile d'olive Bouteillan du château d'Estoublon est à la fois équilibrée, aromatique et complexe . Elle est caractérisée par des notes d'amertume et d'ardence assez prononcées et développe des arômes de pommes verte, d’artichaut et de salade verte. 

Elle développe des arômes de pointe d’asperge, de feuille de tomate sucrée et de pomme verte. Elle se révèlera sur des légumes vapeur ou sur une salade de tomates, et sur tous les poissons en filet avant de servir.

5 Médailles d’Or 2023 (Olio Nuovo Days, Japan Olive Oil Prize, London International Olive Oil Competitions, Canada International Olive Oil Competition and Berlin Global Olive Oil Awards).