Imperial Brut IPA, Igor Mill, Brasserie Moulin d'Ascq

Igor est une bière de style IPA et se place dans la sous-catégorie Brut IPA. Extra sec à la façon d’un champagne brut : zéro sucres résiduels, une bulle nette, fine, très pétillante. Brut IPA donc Extra aromatique : le profil aromatique est porté par le houblon mis à l’honneur dans cette recette. Le houblon SABRO est un houblon aromatique qui se distingue par la complexité de ses saveurs fruitées et ses notes d'agrumes. Le Sabro s'avère être un houblon fortement expressif qui traduit incroyablement bien sa saveur en bière.

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