Méditerranée IGP, Roseblood du Château d'Estoublon

Provenant du Domaine Château d’Estoublon niché dans l’arrière pays provençal sur une terre argilo-calcaire,

ce sublime rosé est un assemblage de 50% grenache, 45% cinsault et 5% tibouren. Sa robe couleur eau-de-rose fait de ce rosé un vin floral et élégant, dégageant des notes de pivoine et d’abricot. Élevé en cuves d’inox et béton, Roseblood s’exprime par une vivacité et fraîcheur en bouche tout en maintenant une minéralité. Ce vin s'accorde parfaitement avec une burrata crémeuse des Pouilles aux tomates confites ou encore un joli carpaccio de bœuf.