Mortadelle Pistache

La mortadella Oro l’Originale à l’extérieur a une belle couleur biscuit conférée par la cuisson, à la coupe la couleur est rose avec des lards blancs bien compacts et consistants, distribués de manière homogène, comme les pistaches. L’odeur à la coupe est exubérante, vive, typique, équilibrée et nous invite à la dégustation. La texture est soyeuse, la saveur épicée, prononcée et persistante.

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