Vin de France, Sole, Domaine de L'écu, 2020

L'Avis du Caviste : 

Souplesse et rondeur, notes de poire, fruits exotiques et jasmin. La finale est longue et saline avec de jolis amers.

📍 Loire 

🍇 Chenin

🧀 Rigote de Condrieu 

🍽 Sashimi de saumon sauce Yuzu